Zupy zwykle kojarzą nam się z okresem jesienno-zimowym. I słusznie, bo nie da się przecenić ich rozgrzewającej mocy. Ale wystarczy...
Joined06/12/2018
Articles58
"Przepiśniczka" V mag | Kocham jeść i spać. Moją pasją jest kuchnia i afirmacja tego, co nas otacza. Poprzez gotowanie wyrażam emocje, a karmienie innych sprawia mi największą możliwą radość. Nie lubię się nudzić.
Wraca moda na przystawki w postaci kanapeczek, przekąsek i tzw. zimnej płyty. Takie trendy kulinarne wieszczą znawcy na 2021 rok....
Nie da się ukryć, że polska kuchnia w roślinnej wersji jest najmodniejszą opcją kulinarną w ostatnich miesiącach. Wszystko wskazuje, że...
Pamiętacie, że w wakacje zwiedzaliśmy świat przez smaki? Dziś zapraszamy was do Francji na klasyk wszech czasów, który podbił cały...
Wakacje się skończyły, wita nas chłodna, ale kolorowa bogactwem ziemi jesień. Wśród dyni, marchewek, ziemniaków, jabłek i innych jesiennych smaków...
Polacy na dobre pokochali już tradycyjny włoski chlebek, czyli foccacię. Podobnie jak Włosi w różnych regionach Italii przygotowują jej różne...
W letnie, niespieszne popołudnia i wieczory nie mamy ani sił, ani ochoty na długie stanie nad kuchenką. Włoska panzanella to...
W wakacyjnej podróży przenosimy się do ukochanych Włoch. Dziś proste i szybkie danie włoskiej kuchni ludowej – wegańska polenta. Podamy...
W letniej podróży przenosimy się do słonecznej Italii. Carpaccio z kalarepy i buraków
Danie to miało być inspirowane kuchnią bliskowschodnią. Krótki przystanek w naszej podróży po kuchniach świata zrobimy tym razem między krajami...
Kiedy pierwszy raz usmażyłam falafele w głębokim oleju, zrozumiałam, że nie będę ich już więcej piec na blasze, ale prawda...
Wiosną zielonych liści nam nie brakuje. Pierwsze promyki słońca masowo wzbudzają w nas potrzebę domowej hodowli kiełków. Wydaje się, że przepisów na pesto jest dokładnie tyle, ile powstaje porcji pesto. A gdyby tak połączyć kiełki z wszelkimi zielonymi liśćmi, jakie znajdziemy w kuchni? Liście rzodkiewki, młodej marchewki, pietruszka, czosnek niedźwiedzi… Do tego słodycz trzcinowego cukru i słoność płatków drożdżowych… To wszystko brzmi jak przepis na najbardziej uniwersalne zielone pesto do wszystkiego!
