fbpx
tost z awokado zbilansowana dieta
Prawidłowo zbilansowana dieta to oczywiście klucz do dobrego samopoczucia i energii życiowej. W przypadku diety roślinnej, często w wyniku błędnych przekonań lub po prostu niewiedzy, można narazić się na niedobór składników, bez których tytułowej siły nam zabraknie. Skąd bierze się siła na diecie wegańskiej?
Kup E-PRENUMERATA, by czytać dalej.
czytaj dalej
wegańskie czekoladowe babeczki
Przepis pierwotnie opublikowany został w 31. numerze V mag 1.10.2019 Składniki: 80 g mąki orkiszowej40 g mąki z migdałów1 łyżka kakao60 g brązowego cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia⅓ łyżeczki sodyszczypta soli80 g startej cukinii120 ml mleka roślinnego30 ml wody gazowanej40 g gorzkiej czekolady 100 g upieczonego słodkiego ziemniaka30 ml mleka kokosowego (część stała)1 łyżka kakao1 łyżka syropu klonowegoPrzygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.Aby przygotować babeczki, połącz suche składniki w misce. Zetrzyj cukinię na małych oczkach i dodaj do miski. Czekoladę pokrój na […]
Kup E-PRENUMERATA, by czytać dalej.
czytaj dalej
Przepis pierwotnie opublikowany został w 27. numerze V mag 1.02.2019 Składniki (na 3 porcje): 200 g jackfruita (chlebowca) – paczkowany lub z puszki2 duże cebule100 ml whisky100 ml soku z czarnej porzeczki3 łyżki przecieru pomidorowego (lub 5-6 łyżek sosu pomidorowego)3 łyżeczki papryki wędzonej1 łyżeczka chili (opcjonalnie)1 łyżka syropu z agawy, klonowego lub cukru1-2 łyżki oleju500 ml bulionu warzywnegosól i pieprzPrzygotowanie: Przygotuj owoc chlebowca – obojętnie, czy używasz suchego z paczki jak ja, czy w zalewie z puszki – pozostaw dość duże kawałki. […]
Kup E-PRENUMERATA, by czytać dalej.
czytaj dalej
Przepis autorstwa Anny Tywonek pierwotnie opublikowany został w 27. numerze V mag 1.02.2019 Składniki: 500 g marchewki (pokrojonej w kostkę) 1 łyżka mąki ziemniaczanej½ szkl. mąki z pestek dyni½ łyżeczki soli1 szkl. mąki owsianej½ łyżeczki imbiru ½ łyżeczki gałki muszkatołowej olej rzepakowycurryrozmarynoliwa z oliwekPrzygotowanie: Ugotuj marchewkę i zblenduj na gładko.Do miski wsyp mąkę oraz przyprawy. Następnie dodaj marchewkę i zacznij ugniatać ciasto.Z powstałej kuli ciasta oderwij kawałek i uformuj wałeczek, a potem nożem podziel go na małe kawałeczki.Wrzuć gnocchi do gotującej się osolonej wody […]
Kup E-PRENUMERATA, by czytać dalej.
czytaj dalej
Przepis pierwotnie opublikowany został w 27. numerze V mag 1.02.2019 Składniki: 3 średniej wielkości pietruszki1 mały seler2 gruszki4 łyżki oliwy z oliwek3 cm korzenia imbiru4 ząbki czosnku1 por180 ml białego wytrawnego winaokoło 1,6 litra bulionu warzywnego1 ½ szklanki wegańskiej maślanki (do przygotowania wegańskiej maślanki potrzebujesz 1 ½ szklanki mleka sojowego i 4 łyżeczki octu np. jabłkowego)sólpieprztymianek (opcjonalnie)Oliwa grzybowa: około 1/3 szklanki oliwy z oliwek8g suszonych grzybówPrzygotowanie: Nagrzej piekarnik do temperatury 220 st. C. Pietruszki, selera i gruszki obierz ze skóry i pokrój w […]
Kup E-PRENUMERATA, by czytać dalej.
czytaj dalej
Przepis pierwotnie opublikowany został w 27. numerze V mag 1.02.2019 Składniki: Mus z awokado: 2 dojrzałe awokado5-6 dużych daktyli, najlepiej świeżych lub Medjool4 łyżki kakao3 łyżki mleczka kokosowego (stała część)sok z ½ cytrynyMascarpone z nerkowców: 1 szklanka nerkowców3 łyżki mleczka kokosowego (stała część)sok z ½ cytryny1 łyżeczka syropu klonowegoDo podania: dżem wiśniowy, świeże wiśnie lub wiśnie w syropie do podanialistki świeżej mięty do dekoracjiPrzygotowanie: Awokado obierz ze skórki. Jeśli daktyle są suche, namocz je 20 minut w ciepłej wodzie, następnie odsącz.Awokado, daktyle, […]
Kup E-PRENUMERATA, by czytać dalej.
czytaj dalej

Nasza misja

V mag to wartościowe treści o diecie roślinnej, zero waste i szeroko pojętym świadomym życiu. Rozmawiamy z inspirującymi osobami i dzielimy swoimi przemyśleniami. Chcemy przekonać Cię, że da się znaleźć złoty środek między codzienną gonitwą a życiem zgodnym z naturą. Poszukajmy go razem!