Jeśli szukasz przepisu na prosty wegański obiad, to rozgrzewające kitchari sprawdzi się idealnie. To danie tworzą przede wszystkim aromatyczne przyprawy, takie jak kurkuma, imbir, czy kminek. Jeśli nie masz w domu wszystkich składników, nie przejmuj się i eksperymentuj! W tym przepisie na kitchari możesz zastąpić m.in. ryż basmati innym ryżem lub kaszą, a fasolę mung dowolnym strączkiem, by przygotować tani wegański obiad.
Klasyczne empanadas nadziewane mięsem są bardzo popularne i lubiane w krajach takich jak Hiszpania czy Argentyna. Z mięsnym zamiennikiem można improwizować na wiele sposobów – ja pokusiłam się o połączenie z kuchnią indyjską. Przyznam się, że odmian przyprawy curry mam w domu więcej niż palców u jednej ręki i schodzi jak woda. Intensywne w smaku pierożki najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, zanurzone w czosnkowo-jogurtowym dipie.
Przepis na dziś to niezwykle proste w przygotowaniu i smaczne kotleciki. Potrzebujesz zaledwie trzech podstawowych składników: ziemniaków, soczewicy i płatków...
Wiosną zielonych liści nam nie brakuje. Pierwsze promyki słońca masowo wzbudzają w nas potrzebę domowej hodowli kiełków. Wydaje się, że przepisów na pesto jest dokładnie tyle, ile powstaje porcji pesto. A gdyby tak połączyć kiełki z wszelkimi zielonymi liśćmi, jakie znajdziemy w kuchni? Liście rzodkiewki, młodej marchewki, pietruszka, czosnek niedźwiedzi… Do tego słodycz trzcinowego cukru i słoność płatków drożdżowych… To wszystko brzmi jak przepis na najbardziej uniwersalne zielone pesto do wszystkiego!
4 maja przypada Dzień Piekarza i z tej okazji mam dla was bardzo prosty przepis na chleb na drożdżach. Chleb...
Ze wszystkich kasz, jaglana ma w moim sercu i brzuchu szczególne miejsce. Ma również największy słoik w szafce. Jest uniwersalna i dzięki niej można wykreować rozmaite dania, zarówno słodkie jak i słone. Tutaj w połączeniu z mlekiem kokosowym tworzy gęsty, słodki krem niczym deser crème brûlée.
Jakie pasty kanapkowe robisz najczęściej? W moim domu zdecydowanie królują hummusy. Czasami dla urozmaicenia robię pasty a la rybne z...
Składniki na 4 wrapy: 4 pszenne tortille ½ szklanki ugotowanego ryżu guacamole (1 dojrzałe awokado, sok z 1 cytryny, 1-2...
Wielkimi krokami zbliżają się święta wielkanocne. Stoły tradycyjnie uginają się pod ciężarem jajek, wędlin, kiełbas i deserów pełnych mleka i...
Najlepsze na świecie drożdżowe cynamonki! Zaufajcie nam - nasza redakcja przygotowywała je już wiele razy w hurtowych ilościach.
Idealny comfort food.