przepis – V mag

V mag·29/05/2020

Rozgrzewające kitchari

Jeśli szukasz przepisu na prosty wegański obiad, to rozgrzewające kitchari sprawdzi się idealnie. To danie tworzą przede wszystkim aromatyczne przyprawy, takie jak kurkuma, imbir, czy kminek. Jeśli nie masz w domu wszystkich składników, nie przejmuj się i eksperymentuj! W tym przepisie na kitchari możesz zastąpić m.in. ryż basmati innym ryżem lub kaszą, a fasolę mung dowolnym strączkiem, by przygotować tani wegański obiad.

Alicja Chruszcz·23/05/2020

Pierożki empanadas o smaku curry

Klasyczne empanadas nadziewane mięsem są bardzo popularne i lubiane w krajach takich jak Hiszpania czy Argentyna. Z mięsnym zamiennikiem można improwizować na wiele sposobów – ja pokusiłam się o połączenie z kuchnią indyjską. Przyznam się, że odmian przyprawy curry mam w domu więcej niż palców u jednej ręki i schodzi jak woda. Intensywne w smaku pierożki najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, zanurzone w czosnkowo-jogurtowym dipie.

Ten post jest dostępny tylko dla e-prenumeratorów.

Agnieszka Plichcińska·15/05/2020

Delikatne kotleciki ziemniaczane z wiosennymi warzywami i sosem cytrynowym

Przepis na dziś to niezwykle proste w przygotowaniu i smaczne kotleciki. Potrzebujesz zaledwie trzech podstawowych składników: ziemniaków, soczewicy i płatków...

Elżbieta Dudek·09/05/2020

Zielone pesto do wszystkiego

Wiosną zielonych liści nam nie brakuje. Pierwsze promyki słońca masowo wzbudzają w nas potrzebę domowej hodowli kiełków. Wydaje się, że przepisów na pesto jest dokładnie tyle, ile powstaje porcji pesto. A gdyby tak połączyć kiełki z wszelkimi zielonymi liśćmi, jakie znajdziemy w kuchni? Liście rzodkiewki, młodej marchewki, pietruszka, czosnek niedźwiedzi… Do tego słodycz trzcinowego cukru i słoność płatków drożdżowych… To wszystko brzmi jak przepis na najbardziej uniwersalne zielone pesto do wszystkiego!

Ten post jest dostępny tylko dla e-prenumeratorów.

Martyna Michalak·01/05/2020

Przepis na chleb z okazji Dnia Piekarza

4 maja przypada Dzień Piekarza i z tej okazji mam dla was bardzo prosty przepis na chleb na drożdżach. Chleb...

Alicja Chruszcz·18/04/2020

Karmelowe crème brûlée

Ze wszystkich kasz, jaglana ma w moim sercu i brzuchu szczególne miejsce. Ma również największy słoik w szafce. Jest uniwersalna i dzięki niej można wykreować rozmaite dania, zarówno słodkie jak i słone. Tutaj w połączeniu z mlekiem kokosowym tworzy gęsty, słodki krem niczym deser crème brûlée.

Ten post jest dostępny tylko dla e-prenumeratorów.