przepis

Och, boskie Lato! Jak ja cię kocham, jak ja uwielbiam twoje jasne poranki, twoje ciepło i two boskie smaki. Bądź tu, bądź już zawsze i smakuj tak dobrze, jak nocna bananowa owsianka z nasionami chia. Komu nie chce się poświęcać czas na przygotowanie śniadania, a chce się  smakować ich w najwyższym wymiarze – zapraszam. 

Kalafior to jedno z moich ulubionych warzyw. Najbardziej smakuje mi… na surowo. Zdarza się jednak, że w lodówce zapodzieje się jego niemały kawałek lub nabyty przeze mnie okaz ma naprawdę sporą łodygę. To świetna okazja, by zrobić z niego sos do ulubionego makaronu. Wykorzystywanie resztek jest naprawdę super, a ten przepis jest nie tylko mało […]

Składniki: 2 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru, np. kokosowego 2 łyżki matchy 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka mleka roślinnego 1/3 szklanki oleju rzepakowego 180 ml białego wytrawnego wina 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szklanka jogurtu roślinnego kilka łyżek masła migdałowego świeże maliny Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 […]

Oj każdy lubi czasem nieco wykwintności. Każda pora roku jest dobra na spędzanie czasu z tymi, których kochamy i lubimy, nie tylko ta ze specjalnymi okazjami i rocznicami. Każdy od czasu do czasu zasługuje na bardziej wyszukaną kolację lub lunch w odmiennym stylu. Jeśli lubicie pieczone rzodkiewki to ani szparagów ani truskawek w roli afrodyzjaków w […]

Domowa granola z patelni nie zajmuje dużo czasu, jest po stokroć tańsza niż wersja sklepowa, nie produkuje śmieci a w dodatku pozwala się nieskończenie dopasowywać smakiem do naszych preferencji. Mnie osobiście przekuje też to, że w moim słoiku z tą słodką posypką nie ma takiego nagromadzenia sztucznych substancji jak w komercyjnych produktach. Letniej granoli warto […]

Kiedy podjęłam się przygotowania twarożku ze słonecznika, moje nastawienie było bardzo sceptyczne. Zupełnie niepotrzebnie, bo dzięki cytrynie i jogurtowi smakuje bardzo autentycznie, a mój brat Kuba od razu zjadł prawie cały.  Składniki: 1 szklanka nasion słonecznika sok z 1 cytryny 1 łyżka wody 3 łyżki jogurtu sojowego 1 łyżeczka płatków drożdżowych sól i pieprz do […]

W moim domu popisowe gofry robił i robi mój Tata. Nikt takich nie potrafi, nigdzie tak nie smakują a gofry z budki przy tym arcydziele powinny… wziąć wolne. Kiedy poszłam na swoje  bardzo szybko postanowiłam dogadzać sobie tym wspaniałym przysmakiem i… i… nie wychodziło. Były miękkie, wiotkie, gumowe, takie ble… a momentami nawet gorsze niż […]

Ciepło, słońce, piękna pogoda i zapach świeżego powietrza zachęcają nas do aktywności fizycznej (także) poza siłownią i klubem fitness. Coraz dłuższe dni zapraszają do pieszych i rowerowych wycieczek. A wiadomo, że jak wycieczka to i prowiant! Sycące i wytrawne cebularze sprawdzą się w takie okazji idealnie. 

Uwielbiam śniadania na ciepło! W ogóle uwielbiam poranki i śniadania. Lubię mieć powolne rano, cieszyć się ciszą budzącego się dnia. Dobre jedzenie i kubek ulubionej kawy to podstawa dobrze rozpoczętego dnia. Kto powiedział, że owsianki są dobre tylko na zimę? No i obalmy mit, że najbardziej wymyślna wersja owsianki to jaglanka. A gryczanki i inne „kaszanki”? 

Co znika ze stołu w pierwszej kolejności? Oczywiście te rzeczy, które są najsmaczniejsze i pewnie najlepiej wyglądają. Zawsze uważam, że jeśli w czasie rodzinnych uroczystości nie ma co jeść, to dlatego, że to co przygotowaliście już zostało zjedzone, czyli było… najpyszniejsze! Zachęcam by w czasie świątecznych spotkań z rodziną zamiast narzekać na brak bezjajecznych i bezmlecznych […]