• Khamang kakadi

    Sezon ogórkowy już się kończy, ale komu już znudziła się mizeria lub ogórki w wersji z octem i koperkiem może zasmakować w hinduskich smakach. Kuchnia dalekowschodnia dała poznać się nam już wspaniałymi smakami curry, zup i idealnych połączeń budda bowl. Wśród tamtejszych smaków znajdziemy także skromną sałatkę khamang kakadi, w której połączenie ogórków i prażonych orzeszków […]

    Continue Reading
  • Konfitura morelowa z kuminem

    Lubię smaki, które są nieoczywiste, ciekawe i zaskakujące. Ostra konfitura? Proszę bardzo! Kmin rzymski świetnie pasuje do ciecierzycy, ziemniaków, kalafiora, więc może i do… moreli! Największą zaleta konfitury z tych złotych owoców jest jej ekspresowy czas przygotowywania – w godzinę można dokonać absolutnie rewolucyjnego osiągnięcia, którego efektami możecie cieszyć się przez całą zimę – o ile […]

    Continue Reading